manière de confectionner les gâteaux, les confitures, entremets etc. in 12 broché couverture illustrée en couleurs. faux-titre, titre, 80 pages, 12 illustrations sur une page. Les éditions modernes sans date. Petites rousseurs au deuxième plat.
Reference : 9032
Charbonnel
M. Sylvain Charbonnel
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France
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Les éditions modernes. Non daté.. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos abîmé, Papier jauni. 77 pages. Rousseurs. Coins frottés. Accrocs au dos. Agrafes rouillées. Mouillures n'altérant pas le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Socpress. 1987. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 91 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Pâtisserie : genoise et compagnie - Vins : La route buissonière - La bouillabaisse - Les confitures de A à Z et 20 recettes nouvelles - La leçon de cuisine de Joël Robuchon: Eté, pâtissez ! - Voie lactée, voie royale,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues