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FRENTZ, J.-C. (sous la direction de).
Le grand livre des métiers de bouche.
Paris, éd. Erti-Lecerf, 1980, EDITION ORIGINALE, très gd. fort in-4, cartonnage pleine percaline maroquiné bordeaux avec texte doré sur première de couv. et dos éd., 820 pp., papier glacé, très nb. photos et dessins en coul. et en noir, biographie des auteurs, sommaire, bibliographie, table des illustrations, index alphabétiqque, Un Incontournable pour tous les apprentis, les chefs et les amoureux de la cuisine. Très belle iconographie. Tout est dans ce livre ! Pas courant. ATTENTION le livre est très lourd, le prix d'expédition sera en fonction ! Très bon état
Reference : 70681
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Le Festin de Babette
M. Robert De Jonghe
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86500 Montmorillon
France
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3 book(s) with the same title
AUbert G., Caillard M., Charrette J., Frentz J.-C.
Reference : RO40279826
(1980)
ISBN : 2903524025
Le grand livre des métiers de bouche
Erti-Lecerf. 1980. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 816 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Jaquette en bon état.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
FRENTZ, J.-C. (directeur de collection). - AUBERT, G. - CAILLARD, M. - CHARRETTE, J. - PINEL, M.
Reference : 106488
Le grand livre des métiers de bouche.
Paris, Erti-Lecerf 1980, 275x190mm, 815pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Bel exemplaire.
photos couleurs et n/b, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal
Le grand livre des métiers de bouche.
Erti, Le Cerf 1980 Fort in-4 reliure éditeur sous jaquette, 816 pp. Index. Illustrations couleurs. Très bon état.
Très bon état d’occasion
