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SIMON, Paul.
Espumas et chantilly. Recettes au siphon, verrines, cocktails, desserts.
Coll. "Petits plats", Paris, éd. Marabout, 2008, in- carré, cartonnage, couv. photos coul. éd., 64 pp., papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, le matériel, "Voici enfin une trentaine de recettes simples et gourmandes à réaliser avec le nouvel ustensile incontournable : le siphon ! Epatez vos convives, en un tour de main : grâce à ce livre, espumas et chantillys n'auront plus de secrets pour vous. De l'entrée au dessert, sans oublier les cocktails et digestifs, n'hésitez plus et lancez-vous dans cette nouvelle cuisine tendance.." Pas courant Très bon état
Reference : 70628
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Le Festin de Babette
M. Robert De Jonghe
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France
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ESPUMAS ET CHANTILLY - RECETTES AU SIPHON - VERRINES COCKTAILS DESSERTS
LES PETITS PLATS MARABOUT. 2007. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages augmentées de nombreuses photos en couleur hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
