‎RABAEY, Gérard.‎
‎Gérard Rabaey à votre table. Recettes faciles, souvent végétariennes, et produits accessibles.‎

‎Lausanne, éd. Favre, 2008, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., jaquette à l'identique, 193 pp., papier glacé, tranches vertes, très nb. photos coul., sommaire, index des recettes végétariennes, oréface de Frédy Girardet et de Christian Jacq, index des ingrédients, les termes culinaires, bien complet du DVD, " A votre table " vous fait partager des recettes de tous les jours, celles que l'on réserver à ses amis, à la famille. Une cuisine conviviale et goûteuse, axée sur des marchandises accessibles exemptes de produits coûteux. Ces plats sont tournés vers l'originalité avec le respect des saveurs. Faciles à réaliser, inspirées de mon expérience au restaurant, ces recettes sont mises ici à la portée de tous. Chaque étape est clairement détaillée et complétée par un chapitre " préparations de base " ainsi qu'un index des " termes culinaires " sans compter les nombreuses recettes végétariennes qui correspondent à l'évolution de la façon de s'alimenter. Pour un plus grand confort d'utilisation, toutes les recettes du livre se trouvent sur un CD vous permettant d'imprimer la recette choisie. Bien complet du DVD. Pas courant Très bon état ‎

Reference : 69674

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