‎TOUSSAINT-SAMAT, Maguelonne‎
‎ La cuisine de Maguelonne. Ma méthode, mes recettes, mes secrets‎

‎S.l., éd. Sud Ouest, 2002, gd. in-8, cartonnage, couv. photo coul. éd., 477 pp., très nb. dessins en coul. et en noir de Nathalie Magrou, sommaire, index alphabétique TRÈS COMPLET - Avec 900 recettes, traditionnelles et d'aujourd'hui, cet ouvrage fait le tour des domaines culinaires, sans négliger les spécialités rarement expliquées telles que la boulange, la confiserie, la pâtisserie et les sirops. PRATIQUE - Loin d'être un simple fichier de recettes, il est un livre-outil indispensable organisé autour des modes de cuisson. Un manuel intelligent qui recèle une multitude de secrets pour exécuter avec succès les manipulations les plus délicates et distingue les recettes types, bases du patrimoine gourmand et du savoir-cuisiner. MODERNE - Parce qu'il est en accord avec tout ce qui a changé dans notre quotidien, il prend en compte les ingrédients nouveaux, l'influence des gastronomies venues d'ailleurs et l'utilisation à bon escient du micro-ondes. SAVOUREUX - Une écriture au style clair, piquant, alerte, et émaillé de nombreuses anecdotes. Très bon état ‎

Reference : 69609


‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

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Le Festin de Babette
M. Robert De Jonghe
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‎TOUSSAINT SAMAT MAGUELONNE‎

Reference : RO40272953

(1988)

ISBN : 2040270450

‎LA CUISINE DE MAGUELONNE - MA METHODE, MES RECETTES, MES SECRETS‎

‎PML EDITIONS. 1988. In-8. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. pages augmentées de quelques photos en couleur dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎


‎AVEC L COLLABORATION DE PRALINE FONSAGRIVES - Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

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Phone number : 05 57 411 411

EUR24.90 (€24.90 )

‎TOUSSAINT-SAMAT (Maguelonne)‎

Reference : MTOUCUI2

(1988)

‎La cuisine de Maguelonne - Ma méthode, mes recettes, mes secrets - avec la collaboration de Praline Fonsagrives‎

‎ Paris Bordas 1988 Un fort volume in-8 (20x15 cm), cartonnage éditeur illustré, jaquette illustrée, planches photos hors-texte, 670 pp. ‎


‎Petites déchirures à la jaquette, sinon très bon état. Très complet, dans la suite de Mme E. Saint-Ange ou de Ginette Mathiot. À d'abord lire comme un roman, ainsi que recommandé par l'auteure. Avec un chapitre sur la cuisine au micro-ondes.‎

Phone number : 33 0 9 61 34 02 90

EUR25.00 (€25.00 )

‎TOUSSAINT-SAMAT (Maguelonne)‎

Reference : MTOUCUI1

(2002)

‎La cuisine de Maguelonne - Ma méthode, mes recettes, mes secrets - avec la collaboration de Praline Fonsagrives‎

‎ Sl Éditions Sud-Ouest 2002 Un volume grand in-8 (24.5x17 cm), cartonnage illustré de l'éditeur, aquarelles de Nathalie Magrou, 477 pp. ‎


‎État neuf. Très complet, dans la suite de Mme E. Saint-Ange ou de Ginette Mathiot. À d'abord lire comme un roman, ainsi que recommandé par l'auteure.‎

Phone number : 33 0 9 61 34 02 90

EUR25.00 (€25.00 )

‎TOUSSAINT -SAMAT MAGUELONNE‎

Reference : RO40273139

(1988)

ISBN : 2040163891

‎LA CUISINE MAGUELONNE - MA METHODE, MES RECETTES, MES SECRETS‎

‎BORDAS. 1988. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 670 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte - Jaquette abîmée. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎


‎ Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

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