‎MANIERE, Jacques‎
‎Le grand livre de la cuisine à la vapeur‎

‎Paris, éd. Denoël, octobre 1993, pt. in-4, cartonnage souple toilé, couv. photo coul. éd., 368 pp., nb. photos coul. pleine page et dessins en brun in-texte, Avant-propos de Ned Rival, Index, Sommaire, Intéressant témoignage de cette "nouvelle cuisine diététique" qui se cuisine à la vapeur. L'auteur fut chef de cuisine des restaurants "le Pactole" et le "Dodin-Bouffant" à Paris. Très bon livre de cuisine avec de délicieuses recettes. Très bon état ‎

Reference : 69393


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Le Festin de Babette
M. Robert De Jonghe
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France

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‎Maniere Jacques‎

Reference : R320145775

(1988)

ISBN : 2207230334

‎Le grand livre de la cuisine à la vapeur.‎

‎Denoël. 1988. In-4. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 365 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte - quelques dessins en monochrome dans le texte - plats salis - adhésif sur la coiffe en tête.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎


‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

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Phone number : 05 57 411 411

EUR39.80 (€39.80 )

‎MANIERE JACQUES‎

Reference : RO40272202

(1985)

ISBN : 2207230333

‎LE GRAND LIVRE DE LA CUISINE A LA VAPEUR‎

‎DENOEL. 1985. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 365 pages augmentées de quelques illustrations en noir et blanc dans et hors texte .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎


‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

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EUR49.50 (€49.50 )

‎MANIERE Jacques‎

Reference : 018865

(1985)

ISBN : 2207230333

‎Le grand Livre de La Cuisine à La Vapeur‎

‎Paris Denoël 1985 In Quarto Meilleure façon de cuisiner pour la santé et pour préserver le goût et les vitamines aux aliments , tout en faisant de la cuisine un art . Ouvrage très recherché . - 368 p. , 1 kg 100 gr.‎


‎Couverture souple Très Bon État . 1ère Édition‎

Phone number : 04 67 98 96 91

EUR40.00 (€40.00 )

‎MANIERE Jacques ‎

Reference : 10277

‎LE GRAND LIVRE DE LA CUISINE A LA VAPEUR .‎

‎ Paris, Editions Denoël, 1985, format 260x205mm, reliure en cartonnage souple de l'éditeur, 367 pages, illustrations photographiques hors-texte par Roger Clairet et dessins in texte par Jean-Pierre Morel, exemplaire en bon état.‎


Phone number : 07 70 79 25 54

EUR15.00 (€15.00 )

‎MANIERE Jacques‎

Reference : 10514

‎Le Grand Livre de la cuisine à la vapeur‎

‎Paris, Denoël, 1985 grand in 8 broché de 365 pages, couverture carton souple‎


‎Bon exemplaire.‎

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