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MARCON, Régis et Jacques.
Best of Régis et Jacques Marcon.
Paris, éd. Ducasse, 2015, EDITION ORIGINALE, pt. in-4, cartonnage, couv. photos coul. éd., 120 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., intervieuw, sommaire, glossaire, indes des produits, recettes de base, carnet d'adresses, Best of, une collection pour réussir vos recettes comme un grand chef ! Grâce à des recettes détaillées tout en images abordez les recettes emblématiques de grands chefs ! On ne présente plus Régis Marcon, 3 étoiles au Guide Michelin et président du jury du Bocuse d'Or. Un grand spécialiste des champignons et ce livre nous le précise : 11 recettes incontournable. Pas courant. Comme neuf
Reference : 67994
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Le Festin de Babette
M. Robert De Jonghe
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