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LAVIALLE, Claudine et André
Recettes paysannes des Landes
Rodez, Coll. "Recettes Paysannes", Les Editions du Curieux éd., mai 2000, in-8, Br., cartonnage souple, Couv. dessins coul. éd., 206 pp., Préface, Index, Adresses Fermes-Auberges Les Landes sont une véritable mine d'or pour les amoureux de la belle et bonne bouffe. Claudine et André Lavialle ont eu la bonne idée de pousser la curiosité jusqu'à aller vérifier sur pièce et sur place auprès des producteurs et des fermiers-aubergistes. Et ils ont ramené quelques pépites qui valent leur pesant de foie gras… TBE
Reference : 67814
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Le Festin de Babette
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