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REYNAUD, Stéphane
Barbecue et Plancha - Quelqu'un a du feu?
Paris, Marabout éd., juin 2011, in-4, cartonnage rigide, Couv. Dessin monochr. et titre cuivré éd., 256 pp., nb. photos coul. de Marie-Pierre Morel, Sommaire, Index. 150 recettes de plats du plus petit au plus gros: brochettes, filets, côtes et côtelettes, grosses pièces, poissons et fruits de mer… et pour finir des accompagnements. Un très beau livre. TBE
Reference : 67807
Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie
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Le Festin de Babette
M. Robert De Jonghe
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France
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Barbecue et plancha. Quelqu'un a du feu ?
Paris, éd. Marabout, 2014, in-4, cartonnage, couv. ill. en noir sur fond gris éd., 256 pp., très nb. photos en coul. sommaire, table des recettes, index par ingrédients, Environ 150 recettes reparties en 6 categories: barbecues de la mer, de la terre, pierrades, accompagnements, fromages, fruits. Et en bonus toutes les sauces & marinades. Des classiques revisites par un connaisseur. Pas courant. Très bon état
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