‎KARMANN, Jean-Charles‎
‎Les Meilleures Recettes de Foie Gras‎

‎Paris, Editions de La Martinière éd., octobre 2010, in-8, cartonnage rigide, Couv. photo coul. éd., 192 pp., Préface, Avant-propos, Table des Recettes, Index des Ingrédients, Bonnes adresses Les 100 meileures recettes de foie gras, ce sont des recettes classiques, comme le foie gras au torchon, et des recettes plus spectaculaires comme le Capuccino de pointes d’asperges vertes au mousseux de foie gras et aux truffes. Ces 100 recettes vont faire du foie gras l’ingrédient incontournable de toutes les fêtes ! TBE ‎

Reference : 67806


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Le Festin de Babette
M. Robert De Jonghe
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France

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‎Karmann Jean-Charles‎

Reference : R300311669

(2016)

ISBN : 2732477028

‎Les meilleures recettes de foie gras‎

‎La Martinière. 2016. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Coiffe en tête abîmée, Intérieur frais. 191 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte. Mors fendus en coiffe de tête.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎


‎Photos Pierre Cabannes. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

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EUR14.90 (€14.90 )

‎Annie Perrier-Robert‎

Reference : 500144492

(2002)

ISBN : 2737248086

‎Foie gras et confits : Les meilleures recettes‎

‎Editions SAEP 2002 95 pages 21 6x12 5x0 8cm. 2002. Broché. 95 pages.‎


Démons et Merveilles - Joinville

Phone number : 07 54 32 44 40

EUR2.50 (€2.50 )

‎[CUISINE] - PERRIER-ROBERT (Annie) - ‎

Reference : 202305102

‎Foie gras et confits les meilleures recettes. ‎

‎Ingersheim, SAEP, 2002; in-8, 95 pp., br.‎


‎.‎

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