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PACZENSKY, Gert v. - ( HAEBERLIN, Jean-Pierre ).
Le grand livre du Cognac.
Paris, éd. France Loisirs, novembre 1987, gd. in-4, cartonnage toilé éd., jaquette photos coul. éd., cartes en coul. sur les gardes, 224 pp., papier glacé, très nb. photos et dessins en coul. et en noir, sommaire, le cognac en cocktail, index, Plus de 2000 sortes de cognac provenant de quelques 800 producteurs. Un répertoire complet des adresses de ces producteurs. Mais aussi l'origine, la fabrication, le vieillissement, sa classification et sa commercialisation, voici le programme de ce très bon livre sur l sujet. Très bon état
Reference : 67333
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Le Festin de Babette
M. Robert De Jonghe
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5 book(s) with the same title
Le grand livre du Cognac
France Loisirs / Solar, 1988, in-4 rel. cart. (23,5 x 30), 222 p., aquarelles et dessins de Jean-Pierre Haeberlin, cartes coul., jaquette, couverture plastifiée de protection, bon état.
Plus de 2000 sortes de cognac provenant de quelques 800 producteurs. Un répertoire complet des adresses de ces producteurs. Mais aussi l'origine, la fabrication, le vieillissement, sa classification et sa commercialisation. Voir le sommaire sur photos jointes.
Le grand livre du Cognac.
Paris, France loisirs, 1987; in-4, 222 pp., cartonnage de l'éditeur. Avec jaquette.
Avec jaquette.
[HAEBERLIN (Jean-Pierre)] - PACZENSKY (Gert von).
Reference : 19634
ISBN : 2-7242-3435-9
Le Grand livre du cognac.
Paris, France Loisirs, 1987 1 volume 23,5 x 29cm Reliure éditeur pleine toile sous jaquette au 1er plat illustré couleurs; cartes couleurs sur les gardes. 222p., 1 feuillet; nombreuses illustrations in texte, vignettes et pleines pages, en noir et en couleurs. Bon état (très léger gondolage angulaire aux 1ères feuilles).
Traduction / adaptation, par Christian BOUNAY et Claude BOISLEVE, d'un ouvrage publié en 1984 - réédité en 1986 - par Gert von PACZENSKY, membre allemand de l'académie internationale du vin, en 3 parties: 1/ Fabrication et distribution, historique, dégustation, prix, etc; 2/ Hiérarchies selon les crus et l'âge; 3/ Professionnels: firmes et cartes de grands restaurants, suivies d'un répertoire "d'un bon millier de marques" (annoncé); cocktails en annexes; index; photos, reproductions de documents divers (étiquettes, affiches...), aquarelles et dessins de Jean-Pierre HAEBERLIN, cartes. Réédition d'un ouvrage publié en 1987 (Paris, Solar), exemplaire bien complet de sa jaquette.
LE GRAND LIVRE DU COGNAC.
FRANCE LOISIRS. 1987. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 222 pages - jaquette en bon état - nombreuses illustrations en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Aquarelles et dessins de Jean Pierre Haeberlin. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Le grand livre du Cognac
Solar. 1987. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 222 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc et couleurs dans et hors texte. Contre-plats illustrés en couleurs. Jaquette en bon état. Page de titre et frontispice en couleurs. Texte sur plusieurs colonnes.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Illustrations de Jean-Pierre Haeberlin. Traduction et adaptation française de Christian Bounay et Claude Boislève. Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
