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CHEMIN, Cécile.
Charcuteries à la maison.
Besançon, éd. de la Lanterne, 31 octobre 1981, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage souple, couv. ill. coul. éd., 102 pp., nb. dessins en noir in-texte, sommaire, Un livre indispensable pour tous les amateurs de charcuteries maison ! Des pâtés, des rillettes, des saucisses, des boudins, des andouillettes, … Des recettes à la portées de tous le monde. RARE. Très bon état
Reference : 66905
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Le Festin de Babette
M. Robert De Jonghe
3, rue de la Poêlerie
86500 Montmorillon
France
05 49 91 99 48
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LES CHARCUTERIES MAISON . SECRETS ET SAVOIR-FAIRE
EDITIONS RUSTICA .2005 . PHOTOGRAPHIES DE CHRISTIAN HOCHET .140 PAGES . SOMMAIRE .LEXIQUE DU CHARCUTIER .INDEX DES RECETTES . INDEX DES PRODUITS .
TRES BON ETAT . COMME NEUF .
