Write to the booksellers
GEDDA, Guy.
Lettres de ma cuisine.
Colomars, éd. Mélis, septembre 2010, EDITION ORIGINALE, pt. in-4, cartonnage couv. photo. coul. éd., 288 pp., papier glacé, très nb. photos coul. de Eric Melis, Glossaire, Sommaire, Il y a bien longtemps que l'auteur de ces lettres à sa fille aînée, a été surnommé par journalistes et critiques gastronomiques « le Pagnol de la cuisine Française ». Pour d'autres il est « le Pape de la cuisine Provençale », car nul ne la faite avec autant d'amour et de passion. Il en est aussi la mémoire et son plus farouche défenseur. Mais dans ces lettres, pas de régionalisme. Guy Gedda nous entraine autour de la planète, dans les pays où il a représenté la France ou sa Provence, En plus des recettes, l'auteur nous offre de savoureuses anecdotes, des rencontres parfois insolites, des amitiés solides. Un livre touchant de recettes et de souvenirs d'un autre siècle. Pas courant. Très bon état
Reference : 64950
Bookseller's contact details
Le Festin de Babette
M. Robert De Jonghe
3, rue de la Poêlerie
86500 Montmorillon
France
05 49 91 99 48
Payment mode
Sale conditions
Conformes aux usages de la Librairie ancienne, ainsi qu'aux ventes réalisées par correspondance.
5 book(s) with the same title
Lettres sur la cuisine à un prétendu gourmand napolitain
Mercure de France. 1996. In-16. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 88 pages.. . . . Classification Dewey : 846-Lettres, correspondance littéraire
Classification Dewey : 846-Lettres, correspondance littéraire
Société des Lettres, Sciences & Arts du SaumuroisLa Maison du Roi, à Saumur (M. Savette) - Un poème de L. Foulon de Vaulx, présenté par M. Vidal-Lavaysse - Joachim du Bellay et ses cousines de Sévigné (M. Savette) - Aperçu sur l'état actuel de la protection des populations civiles contre le danger aérien (Docteur J. des Cilleuls) - Intérieur de cuisine en Anjou (de M. Turquet), poème présenté par M. R. Fouquet - A propos du château de Montsabert (C. S.)Manifestations littéraires et artistiques Au sujet de la Sépulture de Ronsard (M. Rémy Fouquet) - Conférence de Mme Barot (R. B.) - Inauguration du Monument B. Delessert (C. Charier) - Conférence de M. Claude Farrère (A. G.)BibliographieLe Palais des Marchands à Angers (M. J. Levron) - L'intoxication oxycarbonée dans l'armée (Dr des Cilleuls) (M. Travaillé) - Suite de la descendance des Auberts du Petit-Thouars (M. R. Fouquet) - Andegaviana (Chanoine Uzureau) - ...
26me année - Tome XXIII - N° 73 - Janvier 1935 - broché - 64 pages
bon état (Petites déchirures sur la couv.)
Société de Gens de Lettres (LA CHESNAYE-DES-BOIS, ROUX et GOULIN).
Reference : 109934
Dictionnaire domestique portatif, contenant toutes les connoissances (connaissances) relatives à l'Economie domestique & rurale ; où l'on détaille les différentes branches de l'Agriculture, la maniere de soigner les chevaux, celle de nourrir et conserver toute sorte de Bestiaux, celle d'élever les Abeilles, les Vers à soie ; & dans lequel on trouve les instructions nécessaires sur la Chasse, la Pêche, les Arts, le Commerce, la Procédure, l'Office, la Cuisine, &c. Ouvrage également utile à ceux qui vivent de leurs rentes ou qui ont des terres, comme aux Fermiers, aux Jardiniers, aux Commerçans, & aux Artistes, par une Société de Gens de Lettres (3 volumes).
A Paris, Chez Vincent, Imprimeur-Libraire, 1762, 3 volumes de in-12 de 175x110 mm environ, Tome I. A-C. 1f.blanc, 1 faux-titre, 1 titre, xvj-538 pages, (1) f. (catalogue de l'éditeur), 1f.blanc, - Tome II. D-L. 1f.blanc, 1 faux-titre, 1 titre, 592 pages, 1f.blanc, - Tome III. M-Z. 1f.blanc, 1 faux-titre, 1 titre, 640 pages, 1f.blanc, pleine basane fauve marbrée, dos lisses portant titres et tomaisons dorés, sur pièces de titre en maroquin bordeaux, ornés de caissons à fleurons et feuillages dorés, coupes dorés, gardes marbrées, tranches rouges. Frottements et épidermures sur le cuir, quelques trous et galeries de ver sur les mors et sur un plat, fortes rousseurs et pages brunies, léger manque de papier p. 163 du tome II, coins dénudés, mouillures claires dans les marges.
< Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.
Grande encyclopédie illustrée D'ECONOMIE DOMESTIQUE et rurale : grande cuisine, cuisine bourgeoise, petite cuisine des ménages. Cuisine étrangères - Pâtisserie - Office - Confiserie - Art d'accomoder les restes - Dissection - Savoir-vivre - Falsifications - Hygiène - Medecine usuelle - Pharmacie domestique - Art vétérinaire - Herboristerie - Economie rurale - Floriculture - Géologie - Météorologie - Minéralogie - Géométrie - Astronomie - Géographie - Histoire naturelle - Anthropologie - Botanique - Jardinage - Agriculture - Elevage - Aviculture - Apiculture - Sériculture - Acclimatation - Physique et chimie appliquées - Connaissances usuelles - Ameublement, etc. Contenant enfin toutes les connaissances indispensables de la vie à la ville et à la campagne et d'une application journalière par une Société de Particiens, de Savants et de Gens de Lettres (6 volumes).
Fayard Paris, Arthème Fayard, sans date, 2 tomes reliés en 6 volumes, 30 H.T. en couleurs et de nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte, demi-reliures, environ 245x165 mm. Reliures frottées, des défauts sur quelques pages (défauts d'impression, déchirures dans les marges dont quelques-unes avec manque de papier, marge inférieure de quelques pages du T. 3 découpée sans atteinte au texte dans le T.3, des rousseurs et des pages roussies, 2 pages restaurées par une bande adhésive).
Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.
UN MILLION DE RECETTES : GRANDE ENCYCLOPEDIE ILLUSTREE D'ECONOMIE DOMESTIQUE ET RURALE, Grande Cuisine, Cuisine Bourgeoise, Petite Cuisine des Ménages, Cuisines étrangères - Pâtisserie - Office - Confiserie - Art d'accommoder les restes - Dissection - Savoir-vivre - Falsifications - Hygiène - Médecine usuelle - Pharmacie domestique - Art vétérinaire - Harboristerie - Economie rurale - Floriculture - Géologie - Météorologie - Minéralogie - Géométrie - Astronomie - Géographie - Histoire naturelle - Paléontologie - Anthropologie - Botanique - Jardinage - Agriculture - Élevage - Aviculture - Apiculture - Sériciculture - Acclimatation - Physique et Chimie appliquées - Connaissances usuelles - Ameublement, etc. Contenant enfin toutes les connaissances indispensables de la vie pratique à la ville et à la campagne et dune application journalière. Par une société de Praticiens, de Savants et de Gens de Lettres sous la direction de M. Jules Trousset,
Paris Arthème Fayard 1875 -in-8 demi-basane 2 Forts volumes, reliure demi-basane (half binding sheepskin) marron in-octavo (25 x 16,5 cm), dos long (spine without raised band), décoré "or" (gilt decoration), titre et tomaison frappés "or" avec un double filet "or" de part et d'autre, double filets "or" en place des nerfs et en tête et en pied, papier marbré marron et rouge aux plats, toutes tranches lisses, texte sur deux colonnes, Illustré de 2000 gravures inédites (comprenant de très nombreux dessins in et hors-texte en noir + 65 planches en Couleurs (chromolithographie) représentant essentiellement des fleurs, mais aussi du gibier, des fruits, des poissons, fines et légères rousseurs passim, pagination à la colonne : (2388) + (2892) colonnes, sans date (1875) Paris Arthème Fayard Editeur,
EDITION ORIGINALE......Beaux Exemplaires....Vicaire, 844-845........... RARE....en bon état (good condition). bon état
