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GINIES, Marc.
La cuisine aux fruits.
Paris, Ramsay, 25 octobre 1978, EDITION ORIGINALE sur papier ordinaire, in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., 408 pp., photos en coul., Les fuits et les saisons, Table des plats, A la carte par ordre alphabétique, Un grand classique de la cuisine faite avec des fruits : reconnaître les fruits à noyaux, à pépins, à coques; la conservation, la stérilisation, la congélation, les condiments, les chtneys, les boissons ( jus, alcools, vins, liqueurs). Très nombreuses recettes bien expliquées avec les temps de cuisson. Très bon état
Reference : 64877
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Le Festin de Babette
M. Robert De Jonghe
3, rue de la Poêlerie
86500 Montmorillon
France
05 49 91 99 48
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5 book(s) with the same title
La cuisine aux fruits : entrées, entremets, plats de résistance. Plus de 160 façons originales d'utiliser les fruits en cuisine
Sud Ouest. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 216 pages augmentées de nombreuses illustrations et aquarelles en noir et blanc et couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Aquarelles de Benoît Lumeau d'Hauterives. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
La cuisine aux fruits.
Solarama.. 1984. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreuses illustrations couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Photographies de Christine Fleurent. Choix des fruits, préparations... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
La cuisine des fruits. Recettes de nos logis.
Paris, éd. Noesis et Logis de France, février 2002, EDITION ORIGINALE, in-8 étroit, br., couv. photo coul. éd., 196 pp., papier glacé et de nombreuses couleurs différentes, nb. photos en monochrome, Sommaire, Index salé et Index sucré, Avec plus de 30 fruits et près de 100 recettes, ce livre nous donne des idées de préparations nouvelles avec les fruits. Toutes ces recettes sont collectées auprès des chefs des "Logis de France". Très bon état
Maxi Cuisine N° 25 - Octobre - Novembre 2004 : 80 recettes faciles et succulentes - Idées et astuces avec pommes, poires, raisin ! - Notre savoureuse cuisine express - Fruits d'automne en question - Tout pour le café,etc.
Editions Bauer. 2004. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 74 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : 80 recettes faciles et succulentes - Idées et astuces avec pommes, poires, raisin ! - Notre savoureuse cuisine express - Fruits d'automne en question - Tout pour le café,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Mes broderies préférées au point de croix année 3, n°19- abécédaires- Animaux- salle de bain- Fleurs- Cuisine- Grecques- Fruits- Antiquités- Enfants- Noel.
dersa 88. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 82 pages. Nombreuses illustrations en couleurs.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : abécédaires- Animaux- salle de bain- Fleurs- Cuisine- Grecques- Fruits- Antiquités- Enfants- Noel. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
