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REBIERE, Jean.
La truffe du Périgord.
Périgueux, Pierre Fanlac, 15 décembre 1981, deuxième édition, pt. in-4, cartonnage simili "maroquin" noir, couv. photo coul. et titre en blanc éd., 204 pp., papier fort, très nb. photos coul. et en noir, dessins en noir, 1 carte en noir, Préface de la première édition de 1967, Préface de cette édition, très belle Bibliographie sur le sujet, Table des matières, Un ouvrage incontournable pour tous amateurs de truffe ! Son histoire, sa "botanique", la truffière, la culture, la récole, la pathologie, l'économie de la truffe et surtout des recettes. Très belle bibliographie sur le sujet. RARE. Très bon état
Reference : 64748
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Le Festin de Babette
M. Robert De Jonghe
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86500 Montmorillon
France
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LE PERIGORD ILLUSTRE N°13 3ME ANNEE DECEMBRE 1932 - La naissance de la truffe du Périgord - le Périgord limites en divisions - l'énigme du grand Roc - Bergerac sous Louis XIV - un gymkhana automobile - le clocher de brantôme etc.
LE PERIGORD ILLUSTRE. 1932. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Déchirures. 32 pages - quelques illustrations en monochrome dans et hors texte - manque sur quelques pages altérant la lecture.. . . . Classification Dewey : 908.447-Régionalisme : Aquitaine
Sommaire : La naissance de la truffe du Périgord - le Périgord limites en divisions - l'énigme du grand Roc - Bergerac sous Louis XIV - un gymkhana automobile - le clocher de brantôme etc. Classification Dewey : 908.447-Régionalisme : Aquitaine
Truffes Impériales. De l'age d'or de la truffe du Périgord à la conquète des marchés mondiaux. Préface de Jean-Charles Savignac. Illustrations de Jean-Michel Linfort.
Perigueux, Arka, 2008 in-8 carré, 120 pp., nombreuses reproductions d'étiquettes, publicités, menus, portraits en noir et en couleurs, et dessins en couleurs , broché. (F5)
"La truffe du Périgord et sa culture, collection ""la vie rurale moderne"""
Pierre fanlac. 1967. In-8. Relié plein cuir. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 103 pages. Nombreuses photos en noir et blanc .+ Coupure de presses et article de presse sur la truffe.. . . . Classification Dewey : 630-Agriculture et techniques connexes
Classification Dewey : 630-Agriculture et techniques connexes
La truffe du Périgord. Sa culture
Pierre Fanlac Périgueux, Pierre Fanlac, 1974. In-8 carré broché, couverture illustrée, 142 pages. Photos, quelques recettes culinaires in fine. Couverture salie sinon bon état
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La truffe du Périgord, sa culture
Périgueux , P. Fanlac, 1967 - In-8, 142 pp, couverture éditeur illustrée (couverture légèrement salie) (nom de l'ancien propriétaire sur le 1er feuillet blanc)iconographie en noir
