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GIRARDET, Frédy.
Emotions gourmandes.
Lausanne, éd. Favre, septembre 2000, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage toilé gris éd., jaquette ill. coul. éd., une photo coul. avec auteur et titre en "vollant" éd., 208 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., préface de Joël Robuchon, Introduction par Catherine Michel, Préparations de base, Sommaire, Que dire de plus sur ce grand chef de cuisine que Joël Robuchon appelle "Le cuisinier du XXe siècle" ! Il fut nommé "Meilleur chef du monde" en 1986, 3 étoiles au guide Michelin, en 1989 il fut consacré "cuisinier du siècle" en même temps que Paul Bocuse et Joël Robuchon ! Il est né à Lausanne en 1936. Il fut le chef du "Restaurant de l'hôtel de ville" à Crissier (Suisse). En 1997, il prend sa retraite et remet son restaurant à Philippe Rochat. RARE Très bon état; la jaquette présente un très léger "jaunissement"
Reference : 64697
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Le Festin de Babette
M. Robert De Jonghe
3, rue de la Poêlerie
86500 Montmorillon
France
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5 book(s) with the same title
Emotions gourmandes. Mise en forme et rédaction des recettes par Catherine MICHEL. Photographies de P.-M. DELESSERT. Nombreuses planches en couleurs.
Ed. Favre 2000. Bel exemplaire relié, in-4, 203 pages avec sommaire.
Et aussi : le féminin pratique de Catherine MICHEL. Beauté, régimes, savoir-vivre, plantes, taches, cuisine. CHF 20.00
Emotions gourmandes
Lausanne, Editions Favre, septembre 2000. Gd in-4 cartonnage toilé gris, jaquette illustrée couleur légèrement jaunie. 208 pages avec des photographies de Pierre-Michel Delessert et avec la rédaction des recettes de Catherine Michel, préface de Joël Rebuchon. Livre neuf!
Que dire de plus sur ce grand chef de cuisine que Joël Rebuchon appelle : "le cuisinier du XXème siècle"
Emotions gourmandes
Favre (23 novembre 2000)
Livre à l'état de neuf, très frais sans annotations ni défauts dissmulés.
Emotions gourmandes. Mise en forme et rédactions des recettes par Catherine Michel. Photographies de Pierre-Michel Delessert.
Lausanne, Editions Favre 2000, 287x230mm, 205pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Très bel exemplaire.
photos couleurs, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal
Emotions & traditions : Recettes gourmandes au chalet d'Adrien
Favre. Non daté. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 143 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Photos de Mierre-Michel Dellessert. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
