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CHABRAN, Michel.
Mes saisons gourmandes. Recettes et saveurs des portes de Provence.
Paris, L'Archipel, 2007, juillet 2007, EDITION ORIGINALE, pt. in-4, cartonnage toilé vert éd., jaquette photos coul. éd., 144 pp., très nb. aquarelles en coul. et en noir de Vincent Jeannerot, Portraits de Jacky Redon, Sommaire, Recettes des copains, Portraits d'hier et d'aujourd'hui, Carnet d'adresses, Un très beau livre de cuisine à l'image de son auteur, Michel Chabran. Son restaurant, éponyme, à Pont-de-l'Isère, dans la Drôme, a une étoile au guide Michelin. Ce chef est un adepte de la philosophie du "gai-manger" : un peu d'originalité dans des grands classiques de la cuisine régionale. 50 recettes pleines de saveurs et superbement présentées. Une présentation des "fournisseurs". Pas courant. Très bon état
Reference : 64673
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Le Festin de Babette
M. Robert De Jonghe
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Mes saisons gourmandes. Recettes et saveurs des portes de Provence
l'Archipel 2007 In-8, cart. éd. illustré, ill. en noir et en coul. 143 p..
Très bon état d’occasion
