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COLLECTIF.
Le Larousse des cuisines du monde. Recettes - Techniques et Tours de main.
Paris, Larousse, 2009, fort in-4, cartonnaage dos toilé bleu et plats photos coul. éd., 576 pp., papier glacé, Sommaire, carte en coul., Index général, Index thématique, Un superbe ouvrage pour les amateurs de cuisinex exotiques. 950 recettesPour chaque pays, une présentation des produits, des traditions et surtout beaucoup de recettes traditionnelles. Comme tous les "Larousse", un indispensable ! Très bon état
Reference : 64655
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Le Festin de Babette
M. Robert De Jonghe
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