‎COLLECTIF.‎
‎Découverte gourmande de la cuisine thaïlandaise.‎

‎Aartselaar (Belgique), Chantecler, 1995, pt. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 125 pp., très nb. photos coul., Table des matières, Index des recettes, Après une brève présentation de la Thaïlande, un chapitre sur la présentation, la cuisson et les différents types d'aliments, de très nombreuses recettes de plats et de boissons thaîlandais. Chaque recettes est illustrée par une photographie couleurs et de très nombreux conseils et trucs. Des soupes, des plats de poisson et de viande, plats sucrés pour le dessert et boissons locales. Une cuisine très légère et très saine, même si parfait un peu épicée. RARE Très bon état ‎

Reference : 64520

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎