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‎Les recettes gourmandes de l'entente. Tome 2.‎

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‎S.l., L'Entente Nationale des Cuisiniers et hôteliers de Métier", 1989, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 124 pp., papier glacé, très nb. photos coul., préface de Paul Alexandre, Lexique, Liste des restaurants, Un florilège de recettes provenant de chef de toutes les régions de France. Chaque chef à une double page avec ses coordonnées et les recettes d'un menu de trois plats avec les accords des vins pour chaque plat. Des chefs connus comme Michel Kayser ("Alexandre"", René Floranc ("Auberge du père Florenc") et beaucoup d'autres moins connus qui nous font découvrir les spécialités de toutes les régions de France. Pas courant. Très bon état ‎

Reference : 64502

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Le Festin de Babette
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Le Festin de Babette
M. Robert De Jonghe
3, rue de la Poêlerie
86500 Montmorillon
France

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‎Henri GUILLEMIN ‎

Reference : 166112

(1989)

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‎Les recettes gourmandes de l'entente. Tome 2‎

‎ L'entente Nationale L'entente Nationale, 1989. In-4 relié pleine cartonnage éditeur de 123 pages. Très bon état‎

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