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BOCUSE, Paul - MULLER, Christophe.
Best of Paul Bocuse.
Paris, Alain Ducasse, 2008, in-4, cartonnage couv. photo en noir éd., 64 pp., très nb. photos coul. éd., Sommaire, Liste des courses (à découper et à assembler), Très belle collection qui reprend les 10 meilleures recettes des plus grands chefs français, 3 étoiles au Michelin. Une présentation du chef ainsi que son "bras droit", les recettes photographiées "pas à pas" avec les astuces et conseils et pour finir, un "petit livret à courses" à fabriquer soi-même. Un super régal ! Très bon état
Reference : 64434
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Le Festin de Babette
M. Robert De Jonghe
3, rue de la Poêlerie
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France
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Best of Paul Bocuse - Ses 10 plus grandes recettes, tout en images.
Les éditions Culinaires, 2008, grand in/8,reliure éditeur. Illustrations en couleur.
"Découvrez la simplicité et la facilité de recettes détaillées en pas a pas par Christophe Muller, meilleur ouvrier de France et chef à l'auberge Paul Bocuse."
