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DARBONNE, Caroline.
La boîte à café.
S.l., 2002, Tana, in-8, un livret agrafé couv. photo coul. de 32 pp., 20 fiches "thématiques" et 20 fiches "recettes" in-8, cartonnage souple photos coul. éd., le tout sous emboîtage à ouvrant latéral, photos coul. éd., Belle présentation sous forme de coffret avec un petit cahier qui raconte l'histoire, les légendes, la culture le savoir-faire, les pays d'origine et laa dégustation de ce produit. 20 fiches techniques indépendante et 20 fiches de recettes à base de café. Bien complet. Très bon état
Reference : 64365
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Le Festin de Babette
M. Robert De Jonghe
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Sciences et avenir hors série n° 94 - Quand les Français se mettent a table par Saadi Lalhou, La nouvelle physiologie du gout par Ismène Giachetti, Conserves : les recettes de la mise en boite, L'arome par le menu par Isabelle Mary, Les secrets du café
Bureaux de la revue. Sept-Oct 1993. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 100 pages. Nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 500-SCIENCES DE LA NATURE ET MATHEMATIQUES
Sommaire : Quand les Français se mettent a table par Saadi Lalhou, La nouvelle physiologie du gout par Ismène Giachetti, Conserves : les recettes de la mise en boite, L'arome par le menu par Isabelle Mary, Les secrets du café par Rinantonio Viani, Les gouteurs font la loi par Isabelle Mary Classification Dewey : 500-SCIENCES DE LA NATURE ET MATHEMATIQUES
Café liégeois - La boîte à tartines
Paris, Éditions ACE, Éditions Robert Laffont, 1984, 1984. 2 vol., brochés. Édition originale. Premier tirage. Envoi signé à Jean-Jacques Brochier.
Belle provenance, de l'ancien rédacteur en chef du Magazine littéraire, de 1968 à 2004.
