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MOREAU, Catherine.
Choux.
Coll. "Pratique", Paris Hachette, 2008, in-8 carré, br., couv. photos coul. éd., 64 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, 30 très bonnes recettes de pâte à chou, salée et sucrée, de France mais aussi d'ailluers et surtout les garnitures qui viennent se loger dedans. un régal. Très bon état
Reference : 63745
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Le Festin de Babette
M. Robert De Jonghe
3, rue de la Poêlerie
86500 Montmorillon
France
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5 book(s) with the same title
Mes p'tits choux.
Paris, éd. de la Martinière, 2012, in-8, cartonnage couv. photos coul. éd., 96 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Table des recettes, Après avoir fait ses premières armes chez Fauchon et chez Guy Savoy, Christophe Felder prend à l’âge de 24 ans la direction de la pâtisserie de l’Hôtel de Crillon. Il y restera 15 ans et y sera élu meilleur pâtissier. Aujourd’hui, Christophe Felder est un ambassadeur de la pâtisserie française dans le monde entier. Le chou, grand classique de la pâtisserie est à nouveau très tendance. Tout le monde aime les choux et chouquettes. Souvenirs d’enfance, douceurs incroyables, les choux sont très nombreux : choux à la crème vanille, choux au sucre ou à la praline, choux au glaçage coloré, choux salés appelés gougère. La recette de la pâte à choux est détaillée grâce à des photos en couleurs "pas à pas". Très bon état
Les choux - choux pommés - choux-fleurs - choux de bruxelles - choux-raves - Collection bibliothèque de la vie pratique.
Hachette. 1943. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 95 pages - quelques figures en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 635.6-Légumes
Collection bibliothèque de la vie pratique. Classification Dewey : 635.6-Légumes
LES CHOUX - CHOUX-POMMES - CHOUX-FLEURS - CHOUX DE BRUXELLES - CHOUX-RAVES
HACHETTE. 1943. In-12. Broché. Etat d'usage, Plats abîmés, Dos satisfaisant, Mouillures. 92 pages illustrées de figures dans le texte.. . . . Classification Dewey : 635.6-Légumes
Classification Dewey : 635.6-Légumes
LES CHOUX - CHOUX POMMES - CHOUX FLEURS - CHOUX DE BRUXELLES - CHOUX RAVES / BIBLIOTHEQUE DE LA VIE PRATIQUE.
HACHETTE. 1943. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages augmentées de nobmreuses figures e nnoir i ntexte - Bandeau editeur conservé (partiellement manquant).. . . . Classification Dewey : 635.6-Légumes
Classification Dewey : 635.6-Légumes
Contes D'un Planteur De Choux
Paris chez Michel Lévy Frères 1856 324 pages in-12. 1856. relié. 324 pages. In-12 (192x124 mm) 324 pages. Livre relié Demi-Cartonnage rouge Dos lisse titré en lettres dorées. Napoléon Potard Marguerite Vidal Les trois veuves Le bouquet de marguerites. Reliure en bon état général bien que frottée. Intérieur propre avec peu de rousseurs. Poids : 350 gr
