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NUSSWITZ, Philippe.
L'accord des vins et des mets.
Lucerne (Suisse), Dormonval, 1991, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 171 pp., papier glacé, très nb. photos et carte coul., Lexique, Table des matières, L'auteur fut meilleur sommelier de France et à l'International en 1986. Ce livre nous dévoile tous les conseils de service et de dégustation pour associer les plats avec les vins. Très pratique. Très bon état
Reference : 63258
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Le Festin de Babette
M. Robert De Jonghe
3, rue de la Poêlerie
86500 Montmorillon
France
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5 book(s) with the same title
VINS DE FRANCE - LE BORDEAUX - LES CEPAGES - LES APPELLATIONS - LES MILLESIMES - LA VINIFICATION - LA CAVE - LA DEGUSTATION - L ACCORD DES VINS ET DES METS
SAEP. 1990. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleur dans et hors texte -. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
SOMMAIRE : - LES CEPAGES - LES APPELLATIONS - LES MILLESIMES - LA VINIFICATION - LA CAVE - LA DEGUSTATION - L ACCORD DES VINS ET DES METS Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
L accord des vins et des mets.
Ingersheim, Dormonval, 1991; in-8, 171 pp., cartonnage de l'éditeur.
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L'ALSACE - VINS DE FRANCE: LES CEPAGES, LES APPELLATIONS, LES MILLESIMES, LA VINIFICATION, LA CAVE, LA DEGUSTATION, L'ACCORD DES VINS ET DES METS
Opeasi Poche. 1990. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages illustrées de photographies couleur.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Claude Groell, sommelier. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
