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LANDRY, Robert
Les soleils de la cuisine. Dictionnaire des épices, aromates, condiments.
Paris, Robert Laffont, 1967, EDITION ORIGINALE, in-8, br., couv. plastifiée ill. en coul. éd., 368 - (8) pp., nb. dessins en noir, Table des recettes, Bibliographie, on y joint le TABLEAU dépliant (61,5 x 25,5 cm) qui permet d'associer les épices et les mets, Ce livre en 481 articles resence et présente tous les aromates du monde. Il en indiquent les emplois dans plus de 200 recettes et 3000 tours de main ! Bien complet du "Tableau des épices et aromates" qui est très souvent absent ! Un "Obligatoire" pour tous cuisiniers ! RARE Très bon état du papier et du tableau; couverture défraîchie
Reference : 63099
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Le Festin de Babette
M. Robert De Jonghe
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LES SOLEILS DE LA CUISINE, dictionnaire des épices aromates condiments.
1967 / 371 pages. Broché Editions Robert Laffont
Couverture d'usage. Bon état.
LES SOLEILS DE LA CUISINE - Dictionnaire des épices, aromates et condiments.
P., Robert Laffont, 1967. in-8, 371 pages, dessins, broche, couverture illustrée.
Bon état. Couverture légèrement défraichie, 2 petites tâches d'humidité au 4e plat. [SC-1]
