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DEFFARGES, Henri
Histoire du Foie Gras suivie de La Truffe et son mystère à travers les âges"
Thiviers, janvier 1973, éd. à l'IMPRIMERIE VIRMOUNEIX,IN-8, broché, couverture fond bleu ill. en rose, 149pp, papier glacé, très nombreuses photos et dessins en noir, belle iconographie Peu courant. Réédition de l'édition originale de la fin des années 1940 avec le complément sur la truffe Très bon état
Reference : 62447
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Le Festin de Babette
M. Robert De Jonghe
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L'HISTOIRE DU FOIE GRAS. Suivie de : LA TRUFFE ET ET SON MYSTÈRE A TRAVERS LES ÂGES.
1973 Thiviers-en-Périgord (Dordogne), Jean Virmouneix impr., 1973. In-8 broché de 149 pp., orné d'une planche dépliante et de 32 illustrations hors texte, croquis, photographies, fac-similés de manuscrits, Couverture illustrée. Premier plat et les 10 premiers feuillets gondolés en bordure inférieure, sinon très bon état. Sans annotations ni soulignements.
