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MOULIN, Léo
L'Europe à table. Dis-moi ce que tu manges.
Coll. "Savoir", Bruxelles, 1975, Edition Originale, Elsevier Séquoia, in-8, br., couv. ill. en noir sur fond vert éd., 204 pp., L'auteur, grand spécialiste de la culture culinaire de l'Europe nous donne ici une étude sociologique des habitudes et curiosités culinaires de l'Europe. Un apport important de ce livre est l'étymologie et l'évolution sémantique de quelques 400 mots liés à la gastronomie. Pas Courant bon état
Reference : 62209
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Le Festin de Babette
M. Robert De Jonghe
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