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BOULLANGER, Eugène
industries agricoles de Fermentation distillerie agricole et industrielle, alcools, eaux-de-vie de fruits, rhums
Coll. " Encyclopédie agricole", Paris, 1909, EDITION ORIGINALE, éd. BAILLIERE et Fils, in-8,broché, couverture illustrée couleurs, XI + 554pp +40pp de catalogue et publicités, 107 figures en noir hors et in-texte, introduction par le Dr P. REGNARD. Rare. L'auteur était ingénieur agronome, chef de laboratoir à l'institut pasteur de LILLE Couverture légèrement défraîchie, intérieur frais sans rousseurs
Reference : 61476
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Le Festin de Babette
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Industries agricoles de fermentation. Distillerie agricole et industrielle : alcools, eaux-de-vie de fruits, rhums, par Eugène Boullanger,... Introduction par le Dr P. Regnard,... 2e édition
Paris, Librairie J.-B. Baillière et Fils, coll. « Encyclopédie agricole » 1918 In-12 18 x 11,5 cm. Cartonnage éditeur pleine percaline vert-moyen, titre en rouge sur le dos et les plats ornés en vert foncé, XI-562 pp., 90 figures dans le texte, table alphabétique, table des matières. Décoloration angulaire sur le premier plat, sinon bon exemplaire d’un ouvrage peu courant.
Bon état d’occasion
