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CHEVALLIER, Alphonse
Dictionnaire des altérations et falsifications des substances alimentaires, médicamenteuses et commerciales, avec l'indication des moyens de les reconnaître.
Paris, 1857, 3e édition, Béchet Jeune, fort in-8, demi-chagrin brun, titre-filets-décor dorés sur dos, plats en percaline brune, VII + 632 + 767 pp., 2 tomes en 1 volume, tome 1 : 4 planches hors-texte + 1 planche coul., tome 2 : 7 planches hors-texte, certaines coloriées, L'auteur enseignait à l'école de pharmacie et possédait un laboratoire d'analyse; tous les produits sont abordés, de la bière aux fromages en passant par les biscuits, les conserves, les charcuteries,etc…; Vicaire 169; reliure fatiguée, mors fendu sur 5 cm du premier plat, rousseurs, ex-libris sur la page de pré-titre,
Reference : 61442
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Le Festin de Babette
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DICTIONNAIRE des ALTERATIONS et FALSIFICATIONS des substances alimentaires médicamenteuses et commerciales avec l'indication des moyens de les reconnaitre
1895 reliure grand in-octavo, dos toile chagrin rouge, plats légèrement frottés sur les 2 volumes, titre frappé or - pièce de titre collée sur dos -, tranches jaspées, 2 VOLUMES, VOLUME I : quelques rousseurs, 199 figures in-txt, de A à MUSC, 988 pages, VOLUME II : quelques rousseurs, de MUSC à Z, 774 pages, octobre 1895 Paris Asselin et Houzeau,
- 7ème édition par le Docteur Heret - bon état général -
Dictionnaire des altérations et falsifications des substances alimentaires, médicamenteuses et commerciales, avec l'indication des moyens de les reconnaître
Paris, P. Asselin, 1878 - fort et grand in-8, reliure éditeur cartonnée pleine percaline bordeaux, titre doré sur dos orné, XV+1333 pages - 5e édition, bon état général, qqs rousseurs éparses, petits frottements sur premier plat et coiffe supérieure
Dictionnaire des Altérations et Falsifications des Substances alimentaires, médicamenteuses et commerciales avec l'indication des moyens de les reconnaître (2 Tomes - Complet)
Troisième édition revue, corrigée et augmentée, 2 vol. in-8 reliure demi-chagrin rouge, dos à 4 nerfs orné, Béchet Jeune, Paris, 1858, 2 ff., 767 pp. avec 7 planches hors texte ; VII-632 pp. avec 5 planches hors texte
Bon exemplaire très bien relié (qq. rouss., très bon état par ailleurs), bien complet des 12 planches hors texte, parfois partiellement rehaussées en couleurs.
Dictionnaire des altérations et falsifications des substances alimentaires MÉDICAMENTEUSES ET COMMERCIALES avec l'indication DES MOYENS DE LES RECONNAITRE.
Paris, P. Asselin, libraire de la faculté de médecine, 1878; in-8, 1333 pp., cartonnage de l'éditeur. En bon état demi-cuir - 5e edition.
En bon état demi-cuir - 5e edition.
Dictionnaire des altérations et falsifications des substances alimentaires médicamenteuses et commerciales avec l'indication des moyens de les reconnaitre.
Paris P. Asselin et Bruxelles Mayolez 1875, fort et grand in-8, XV-1260 pages-32 pages de catalogue, 192 figures in-texte. Percaline éditeur marron légèrement frottée; quelques rousseurs. Tampons et signature manuscrite sur le faux-titre.(1kg900)-(IC)
