‎ARON, Jean-Paul‎
‎Le mangeur du XIXe siècle.‎

‎Lausanne, Ex-Libris, 1974, in-8, cartonnage toilé blanc éd., jaquette ill. "lie-de-vin et une photo de l'auteur en noir, 368 pp., ill. par deux cahiers de photos et reproductions de documents en noir, "bibliographie" sous forme de notes et table des matières Le grand Classique de la littérature et de l'histoire de la cuisine au 19e siècle. Après la Révolution Française, s'amorce une nouvelle façon de manger : la création des restaurants, la codification du repas à la française, la connaissance des aliments, anciens et nouveaux; Ce ouvrage était unique en son genre par son approche lyrique des grands restaurants, des tables les plus prestigieuses ainsi que la découverte des menus "interminables" de l'époque. Un indispensable. Bon état ‎

Reference : 60972


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€25.00 (€25.00 )
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Le Festin de Babette
M. Robert De Jonghe
3, rue de la Poêlerie
86500 Montmorillon
France

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‎Collectif‎

Reference : R110477367

(1973)

‎La quinzaine littéraire n° 167 - Le mangeur du XIXe siècle, La traduction comme institution et comme technique, Enigma par Anne Villelaur, Joyeuse apocalypse par Maurice Chavardès, A en mourir par Christiane Baroche, Proche du silence par Alain Clerval‎

‎Bureau du journal. 1-15 juillet 1973. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 40 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 809-Histoire, littérature‎


‎Sommaire : Le mangeur du XIXe siècle, La traduction comme institution et comme technique, Enigma par Anne Villelaur, Joyeuse apocalypse par Maurice Chavardès, A en mourir par Christiane Baroche, Proche du silence par Alain Clerval, Ecrivains de Catalogne par Hector Bianciotti Classification Dewey : 809-Histoire, littérature‎

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Phone number : 05 57 411 411

EUR24.90 (€24.90 )

‎ARON, J.-P.‎

Reference : 8034

‎Le Mangeur du XIXe siècle.‎

‎Paris, R. Laffont, 1973. in-8°, 365 pages, ill. hors texte N&B, broche, couverture illustree plast. à rabats.‎


‎Dos leg. us. sin. bel exemplaire [CA29-5] ‎

Phone number : 07 80 01 72 79

EUR15.00 (€15.00 )

‎ARON (Jean-Paul).-‎

Reference : 70831

‎Le mangeur du XIXe siècle.‎

‎ Lausanne, Ex-Libris, 1974, in 8°, reliure de l'éditeur, jaquette illustrée, 368 pages ; nombreuses illustrations. ‎


‎ ...................... Photos sur demande ..........................‎

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Phone number : 04 77 32 63 69

EUR17.00 (€17.00 )

‎ARON (Jean-Paul)‎

Reference : MAROMAN1

(1974)

‎Le mangeur du XIXè siècle‎

‎ Paris Robert Laffont 1974 In-8 broché (21.5x13.5 cm), couverture illustrée à rabats, 16 planches illustrées hors-texte, table des références, 365 pp. ‎


‎Voici un ouvrage d'une profonde originalité, et unique en son genre. Jean-Paul Aron nous y fait parcourir le siècle de restaurant en restaurant, de table en table, des plus riches aux plus pauvres. Ouvrage en bon état.‎

Phone number : 33 0 9 61 34 02 90

EUR10.00 (€10.00 )

‎Aron Jean-Paul ‎

Reference : 131259

(1989)

ISBN : 2228881120 9782228881128

‎Le Mangeur du XIXe siècle‎

‎Payot, coll. « Petite Bibliothèque payot », n° 8 1989 In-12 broché 19 cm sur 12,5. 365 pages. Couverture écornée. Certaines pages annotées au cerayon de bois.. Bon état d’occasion.‎


‎Marc Ferro (Préface) Bon état d’occasion ‎

Librairie de l'Avenue - Saint-Ouen

Phone number : 01 40 11 95 85

EUR15.00 (€15.00 )
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