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COLSON, Mary
La cuisine des quatre saisons. Printemps - Eté - Automne - Hiver.
Bruxelles, EDI 2, 1978, Première Edition, 4 vol. in-4, br., couv. photos coul. éd., 192 - 190 - 190 - 192 pp., 4 pp de photos coul. en cahier central, en fin de vol. "Index alphabétique" et "Table des matières", Très bons volumes sur la cuisine des saisons. Chaques livres commencent par une série de menus, ensuite une étude détaillée sur les fromages, les vins, les gibiers, les poids et mesures, les aromates et épices, la table des calories, l'accord des vins et des mets, les pique-niques. Les recettes sont présentées par ordre alphabétique. Après chacunes, des conseils pour bien réussir les préparations. Un Incontournable mais pas très courant. Bon état; quelques rousseurs
Reference : 60671
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Le Festin de Babette
M. Robert De Jonghe
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COFFRET RECETTES - LA BONNE CUISINE DES QUATRE SAISONS - 4 OUVRAGES : CUISINE DE PRINTEMPS, D'HIVER, D'AUTOMNE ET D'ETE + UN FASCICULE : TEFAL BONNE CUISINE TOUTE L'ANNEE SOUS EMBOITAGE.
TEFAL. NON DATE. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 48 + 48 + 48 + 48 + 6 pages - sous emboitage cartonné souple conservé - quelques illustrations en couleurs dans et hors texte - 2 photos disponibles .. . Sous Emboitage. . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
