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PORTEVIN, G.
Ce qu'il faut savoir pour manger les bons champignons. Précis de mycophagie. (Ce qu'il faut savoir des bons et des mauvais champignons)
Paris, Paul Lechevalier, 1948, nouveau tirage, in-12, br., 96 pp., 2 pl. coloriées représentant les champignons mortels et vénéneux, 24 fig. en noir in-texte, Après avoir trouvé les bons champignons, voici 101 recettes culinaires. Les truffes, les morilles, les oronges, les lépiotes, les chanterelles, les cèpes mais aussi les langues de bœuf, les pieds de mouton et les tromettes de la mort. Pas courant Très bon état
Reference : 59475
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Le Festin de Babette
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