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MERCIER, Jean - LABARRE, Irène
La cuisine du mouton.
Paris, Solar, 1978, Première Edition, in-8, br., couv. photos coul. éd., 213 pp., Un animal aux ressources insoupçonnées. Tout se mange … mais comment le préparer ? Voici les réponses de ce cuisinier poitevin, L'hôtel de France à Montmorillon dans la Vienne, originaire d'une région de France spécialisée dans l'élevage de cet animal. Pas courant Très bon état
Reference : 59384
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Le Festin de Babette
M. Robert De Jonghe
3, rue de la Poêlerie
86500 Montmorillon
France
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5 book(s) with the same title
LA CUISINE DU MOUTON.
SOLAR. 1978. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 212 pages. Premier plat illustré en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Traité de cuisine bourgeoise simplifiee et pratique- Epices, aromates et assaisonnements divers- extraits de viande, bouillons ect- soupes et potages- hors d'oeuvre- sauce- boeuf, mouton, agneau, veau, porc, volaille, gibier, poisson, oeufs, legumes, ...
LA PETITE GIRONDE. 1907. In-8. Cartonné. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 284 PAGES. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Traité de cuisine bourgeoise simplifiee et pratique- Epices, aromates et assaisonnements divers- extraits de viande, bouillons ect- soupes et potages- hors d'oeuvre- sauce- l'art d'accomoder le boeuf bouilli froid, boeuf, mouton, agneau, veau, porc, volaille, gibier, poisson, oeufs, legumes, pates, entremets, glaces, patisseries Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Les cahiers du jardin des modes n°121 - Les entrées comme aux antilles - les entrées au jambon aux asperges - le mouton le veau - la cuisine de plein air au barbecue - le citron - les desserts au citron - fraises et framboises.
Les éditions du jardin des modes. non daté. In-8. Broché. Etat passable, Livré sans Couverture, Dos abîmé, Quelques rousseurs. 62 pages - manque sur les pages 11-12 - papier jauni - livré sans couverture - renfort adhésif noir sur le dos - quelques illustrations en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Sommaire : Les entrées comme aux antilles - les entrées au jambon aux asperges - le mouton le veau - la cuisine de plein air au barbecue - le citron - les desserts au citron - fraises et framboises. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Cuisine du bout du monde n°23 : Irlande : Une soirée au pub - de savoureux dictons - 55 recettes irlandaises: oeuf poché sur galette de pomme de terre et poireaux - ragoût de mouton irlandais, filet de porc aux pommes, crumble à la rhubarbe, crêpes
Voyager S.A. / Les Editions de Demain. 1996. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 114 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Sommaire : Une soirée au pub - de savoureux dictons - 55 recettes irlandaises: oeuf poché sur galette de pomme de terre et poireaux - ragoût de mouton irlandais, filet de porc aux pommes, crumble à la rhubarbe, crêpes au babeurre, pain complet, cake aux abricots et aux noix,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
CUISINE EN TOUTE OCCASION N°6 1973 - LA BEAUTE BASSES CALORIES - VISITE DE L'ONCLE GASTRONOME - DEMYSTIFIONS LES POMMES DAUPHINE - UNE PETITE RECEPTION INTIME - LES COPAINS EN FRANCHE COMTE - CORBIERES POUR UN HALICOT DE MOUTON.
EDITIONS DU HENIN. 1973. In-4. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. Paginé de 101 à 118 - nombreuses illustrations en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
LA BEAUTE BASSES CALORIES - VISITE DE L'ONCLE GASTRONOME - DEMYSTIFIONS LES POMMES DAUPHINE - UNE PETITE RECEPTION INTIME - LES COPAINS EN FRANCHE COMTE - CORBIERES POUR UN HALICOT DE MOUTON. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
