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ALLENO, Yannick
4 saisons à la table n°5. Le Meurice. Paris.
Grenoble, 2006, Première Edition, Glénat, gd. In-4, cartonnage couv. photos coul. éd., jaquette coul. éd., 271 pp., papier glacé, nb. Photos coul. et en noir de Philippe Barret, en collaboration avec Kazuko MASUI, Bocuse d'argent en 1999, prix Escoffier en 1994, prix Louis Meissonnier en 1995, trophé Chapel en 1998, aujourd'hui chef de cuisine à l'hôtel Meurice de Paris (2 étoiles au Michelin). Ce livre esr un festival pour les yeux. RARE. Très bon état
Reference : 57530
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Le Festin de Babette
M. Robert De Jonghe
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