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BOURGUIGNON, Philippe - DUPONT, Jacques
Les vins de l'hiver
Paris, 1999, éd. Hatier, in-4, cartonnage brun foncé éd., jaquette photos coul. éd., 160 pp, papier glacé, très nombreuses photos coul. Une superbe association entre les vins d'hiver et les plats d'automne hiver. Superbes photographies. De très nombreux conseils tant sur les vins que gastronomiques. Très belles recette? Chaque vin séléctionné fait l'objet d'une notice pratique. Bel ouvrage Très bon état
Reference : 57356
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Le Festin de Babette
M. Robert De Jonghe
3, rue de la Poêlerie
86500 Montmorillon
France
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5 book(s) with the same title
CATALOGUE DE LA MAISON BADIE - VINS DE CHAMPAGNE - HIVER 1993 - 1994.
BADIE. 1993. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 11 pages agraffées - 1er plat illustré d'un dessin monochrome.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
BOURGUIGNON PHILIPPE & DUPONT JACQUES
Reference : R300016336
(1999)
ISBN : 2743802421
LES VINS DE L'HIVER.
HATIER. 1999. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 160 pages - jaquette en bon état - nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Préservatif. ou Ma vingt-unième découverte en faveur des récoltes, des cultivateurs, &c. Pour garantir, sans aucun frais, la vigne & toutes les vignes de la gelée d'hiver, le plus souvent en totalité, & toujours en très grande partie. Avec les expériences de l'auteur dans les hivers de 1763 & 1768, & celle qui vient d'être faite, cet hiver, dans le Berry. Joint au Manuel des vignerons, pour cultiver la vigne à beaucoup moins de frais, & faire les vins
Paris, chez l'auteur, s.d. (1789) in-8, 8 pp., demi-basane blonde à coins, dos lisse orné de filets dorés, pièce de titre cerise, tranches mouchetées de bleu (rel. du début du XIXe s.). Bon exemplaire.
Très rare opuscule de Maupin, un des derniers qu'il ait publiés.Quérard V, 643. Absent de Oberlé.Relié avec trois opuscules sur le même sujet : I. MAUPIN : Manuel des vignerons de tous les pays, ou Moyens perpétuels d'économies & d'améliorations, comme il n'y en a guères, pour soulager & décharger tous les pays vignobles. Contenant : 1° La méthode la plus simple & la plus économique pour planter & cultiver la vigne, pour en augmenter le rapport, & avancer la maturité des raisins. - 2° Une méthode particulière pour traiter, tailler & gouverner toutes les vignes déjà existantes, à beaucoup moins de frais qu'à présent, sans en changer la forme, & en supprimant entièrement l'usage des fosses ou provins, & la plus grande partie des engrais. - 3° Deux procédés, les plus généraux & les plus simples, pour faire & améliorer les vins. Imprimé sous les auspices de l'Assemblée générale des trois provinces de la Généralité de Tours, & aux frais de Monseigneur l'Archeveque de Tours, son président. Paris, chez l'auteur, 1789, viij-63-2-6 pp. Absent de Quérard comme de Oberlé. II. CADET DE VAUX (Antoine-Alexis) : Instruction sur l'art de faire le vin ; publiée par ordre du gouvernement. Lyon, J. Roger, an X [1802], 43 pp. Seconde édition (l'originale était parue en l'an VIII chez Agasse à Paris) de cet opuscule des plus rares et qu'il ne faut pas confondre, en dépit de la similitude du titre et du contenu, avec L'Art de faire le vin selon la doctrine de Chaptal (1801), du même auteur. Oncle de Charles-Louis Cadet de Gassicourt, Cadet de Vaux (1743-1828) était un pharmacien qui a beaucoup travaillé sur la pomme de terre, les aliments économiques, la vinification, etc. Absent de Vicaire, Bitting et Oberlé.II. LE GENTIL (André-Antoine-Pierre) : Mémoire sur la question proposée par la Société des sciences de Montpellier : "Déterminer par un moyen fixe, simple et à la portée de tout cultivateur, le moment auquel le vin en fermentation dans la cuve aura acquis toute la force et toute la qualité dont il est susceptible." Paris, A.-J. Marchant, Merlin, an XI (1802), [8]-232 pp. Oberlé, 111. Unique édition. L'auteur était ancien prieur cistercien de Fontenet. Exemplaire portant le nom Machi poussé en lettres dorées sur le coin supérieur du premier plat. - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT
Phone number : 06 46 54 64 48
Vins et spiritueux N°30 hiver 2006/2007 - l'art de vivre au masculin - starck designer citoyen entretien au pavillon elysee lenotre- montres : tating d'exception- mode: un monde de brut- dejeuner vip : 20 champagnes d'exception degustation au murano...
PLANET PROD. 2006. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 98 pages en couleurs.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Vins et spiritueux l'art de vivre au masculin N°30 hiver 2006/2007 - SOMMAIRE : starck designer citoyen entretien au pavillon elysee lenotre- montres : tating d'exception- mode: un monde de brut- dejeuner vip : 20 champagnes d'exception degustation au murano, auto : essai audi 3.2 quattro entre vignes et montagnes, cigare, cocktail, patrick sauvageot leader ... Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
L'illustration économique et financière numéro spécial - Les Basses-Pyrénées, Le Béarn, aperçu historique, Les monuments béarnais, La montagne et le pyrénéisme, La houille blanche, Les vins du Béarn, Pau-station climatique d'hiver, la ville de Pau
L'illustration. 7 octobre 1922. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 74 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte. Etiquette collée sur la couverture.. . . . Classification Dewey : 70.4417-L'illustration / Figaro salon
Sommaire : Les Basses-Pyrénées, Le Béarn, aperçu historique, Les monuments béarnais, La montagne et le pyrénéisme, La houille blanche, Les vins du Béarn, Pau-station climatique d'hiver, la ville de Pau, Le chateau d'Henri IV, Le musée de Pau, Jové, photographe paysagiste a Pau Classification Dewey : 70.4417-L'illustration / Figaro salon
